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目前所知導致憂鬱症的原因包括腦部的血清素(serotonin)下降、神經系統失調、壓力、營養失調、長期失眠、運動量低、個人特質及社會環境因素等。平日飲食注意均衡且多選擇讓心情快樂的食物，是揮別藍色憂鬱的好方法。
攝取全麥麵包、高纖維食物等複合性碳水化合物，有助於增加血清素。蛋白質胺基酸(色氨酸)是製造情緒荷爾蒙的原料，和情緒安定有關，而富含色氨酸的食物包含香蕉、葵花瓜子、牛奶、乳酪、堅果、花生等。
維生素B群能維護神經系統穩定、增加能量代謝、調節內分泌，是克服壓力的重要營養素，因此平時需補充足夠的維生素B群，特別是B6，如小麥胚芽、南瓜、糙米等。
青椒、芥藍、菠菜等綠色蔬菜，和柑橘、芭樂、木瓜、草莓、奇異果、櫻桃等水果，都是補充維生素B群及C的良好選擇，飲食、菜色上都可依心情多樣變化。
此外，礦物質鈣、鎂、鋅參與神經傳導、肌肉放鬆等的荷爾蒙作用，其中鈣具有撫慰情緒、鎮定和鬆弛神經的效果，是一種天然的神經穩定劑，包括奶製品、豆製品、海帶、芝麻、優格、起司、深綠色蔬菜等。
妥善運用中藥材的特點，也能讓食療效果加倍。紅棗溫甘補脾胃，定心神，助益氣血循環改善；百合有安心益智作用並能醒神；無花果富含菸鹼酸、鎂、維他命B群，能維持神經系統及正常腦機能，對抗憂鬱、降低緊張有大幫助；金針能清心忘憂；蓮子具寧心安神、穩定情緒效果；黑木耳是一種天然的滋補劑，強心補腦、益志清神，改善心煩氣躁，保護肝臟。利用食材所提供的作用加入日常的菜餚中，協助你輕輕鬆鬆走出藍色幽谷！最後建議抗壓除了從「心」做起，也不妨從飲食著手！
※花蓮慈濟醫學中心營養師范鳳鈺的小叮嚀－－(引述)
攝取全麥麵包、高纖維食物等複合性碳水化合物，有助於增加血清素。蛋白質胺基酸(色氨酸)是製造情緒荷爾蒙的原料，和情緒安定有關，而富含色氨酸的食物包含香蕉、葵花瓜子、牛奶、乳酪、堅果、花生等。
維生素B群能維護神經系統穩定、增加能量代謝、調節內分泌，是克服壓力的重要營養素，因此平時需補充足夠的維生素B群，特別是B6，如小麥胚芽、南瓜、糙米等。
青椒、芥藍、菠菜等綠色蔬菜，和柑橘、芭樂、木瓜、草莓、奇異果、櫻桃等水果，都是補充維生素B群及C的良好選擇，飲食、菜色上都可依心情多樣變化。
此外，礦物質鈣、鎂、鋅參與神經傳導、肌肉放鬆等的荷爾蒙作用，其中鈣具有撫慰情緒、鎮定和鬆弛神經的效果，是一種天然的神經穩定劑，包括奶製品、豆製品、海帶、芝麻、優格、起司、深綠色蔬菜等。
妥善運用中藥材的特點，也能讓食療效果加倍。紅棗溫甘補脾胃，定心神，助益氣血循環改善；百合有安心益智作用並能醒神；無花果富含菸鹼酸、鎂、維他命B群，能維持神經系統及正常腦機能，對抗憂鬱、降低緊張有大幫助；金針能清心忘憂；蓮子具寧心安神、穩定情緒效果；黑木耳是一種天然的滋補劑，強心補腦、益志清神，改善心煩氣躁，保護肝臟。利用食材所提供的作用加入日常的菜餚中，協助你輕輕鬆鬆走出藍色幽谷！最後建議抗壓除了從「心」做起，也不妨從飲食著手！
※花蓮慈濟醫學中心營養師范鳳鈺的小叮嚀－－(引述)
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